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    人參的品種分類

    • 分類:公司新聞
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2020-01-16 08:45
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    【概要描述】物種分類  一為五加科植物人參的根?! ∫粸槲寮涌浦参镂餮髤⒌母?。[2]  栽培特點分類  普通參采用一次移栽,6年收獲?! ∵厳l參采用兩次移栽。6-8年收獲?! ∈鶇⒅鳟a遼寧寬甸。采用直接播種或育苗移栽,培育15年左右收獲。[2]  加工方法分類  生曬參:連須根一起挖出,除凈泥土,曬干?! 〖t參:取園參水子剪去支根及須根,洗刷干凈,蒸2-3小時,至參根呈黃色,皮呈半透明狀為宜,取出烘干或曬干

    人參的品種分類

    【概要描述】物種分類  一為五加科植物人參的根?! ∫粸槲寮涌浦参镂餮髤⒌母?。[2]  栽培特點分類  普通參采用一次移栽,6年收獲?! ∵厳l參采用兩次移栽。6-8年收獲?! ∈鶇⒅鳟a遼寧寬甸。采用直接播種或育苗移栽,培育15年左右收獲。[2]  加工方法分類  生曬參:連須根一起挖出,除凈泥土,曬干?! 〖t參:取園參水子剪去支根及須根,洗刷干凈,蒸2-3小時,至參根呈黃色,皮呈半透明狀為宜,取出烘干或曬干

    • 分類:公司新聞
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    • 發布時間:2020-01-16 08:45
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      物種分類

      一為五加科植物人參的根。

      一為五加科植物西洋參的根。 [2]

      栽培特點分類

      普通參采用一次移栽,6年收獲。

      邊條參采用兩次移栽。6-8年收獲。

      石柱參主產遼寧寬甸。采用直接播種或育苗移栽,培育15年左右收獲。 [2]

      加工方法分類

      生曬參:連須根一起挖出,除凈泥土,曬干。

      紅參:取園參水子剪去支根及須根,洗刷干凈,蒸2-3小時,至參根呈黃色,皮呈半透明狀為宜,取出烘干或曬干。主要成品有紅參、邊條參等。

      糖參:取鮮參洗刷干凈,置沸水中浸泡3-7分鐘,撈出,再入涼水中浸泡10分鐘左右,取出曬干,再經硫黃熏過。然后用特制的針沿參體平行及垂直的方向扎小孔,浸于濃糖汁(100毫升水溶135克糖)中24小時。取出后曝曬1天,再用濕毛巾打潮,使其軟化,進行第2次扎孔,浸于濃糖汁中24小時。取出后,沖去浮糖,曬干或烤干。主要成品有白人參(為園參水子或移山參水子的加工品)、糖參(為各種鮮參的加工品)等。

      大力參:取鮮參在沸水中浸煮片刻后曬干。

      掐皮參:加工法與糖參相似,一般將參體浸沸水中3次,每次1-2分鐘,約三成熟時,再將支根置沸水中約20分鐘。參體經扎孔后放入較稀的糖汁中浸3次,取出微火烘烤,使皮與內部分離,再用竹刀輕扎外皮,使成點狀即成。

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